ТОРТ "СНИКЕРС"
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
🔸Для бисквита:
✅Яйцо - 3 шт.
✅Сахар - 100 гр.
✅Мука - 80 гр.
✅Молоко - 50 мл.
✅Растительное масло - 35 мл.
✅Какао - 20 гр.
✅Разрыхлитель - 5 гр.
⠀
🔸Для крема:
✅Сливочный сыр - 300 гр.
✅Сливочное масло - 100 гр.
✅Сахарная пудра - 100 гр.
⠀
🔸Для карамели:
✅Сливки 33% - 120-150 мл.
✅Сахар - 150 гр.
✅Сливочное масло - 50 гр.
✅Арахис - 90 гр.
Все ингредиенты для торта вы можете найти в нашем магазине Candy Shop. Совершайте покупки онлайн по ссылке в шапке профиля или приходите к нам в магазин ❤️
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1)К яйцам добавляем сахар и взбиваем до посветления и пышности. Добавляем растительное масло, молоко и перешиваем.
⠀
2)В два этапа просеиваем муку, какао, разрыхлитель и замешиваем тесто. Переливаем в форму 16 см и выпекаем при 170 градусах 45 минут.
⠀
3)Для крема взбиваем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, до посветления и добавляем сливочный сыр, перемешиваем.
⠀
4)Приготовим карамель. Сахар отправляем на плиту, ждём когда расплавиться нижний слой и перешиваем до однородности. Добавляем мягкое сливочное масло, хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
⠀
5)Снимаем с плиты и в два этапа вводим горячие сливки, (❗️если хотите густую карамель, то берите 120 мл) перемешиваем и оставляем остывать при комнатной температуре.
⠀
6)Остывшую карамель добавляем к арахису и перешиваем, отправляем в холодильник на два часа.
⠀
7)Собираем тортик. На бисквит наносим крем, делаем бортики и добавляем карамель, накрываем бисквитом, повторяем наши действия и украшаем по желанию.
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😉
⠀
АВТОР: @YAKOVLEVA.L.D
